Hôtel SO/ Sofitel Mauritius 5* – Maurice

Belle Rivière, la bien nommée, serpente au milieu du domaine, parmi les hibiscus et les bougainvilliers, pour achever sa course dans les eaux turquoise du lagon… Dès son arrivée, le visiteur est plongé dans un jardin d’éden. Au Pavillon d’Accueil, le ton est donné. L’attention à la nature – un “landscaping” confié à des paysagistes sudafricains et mauriciens dans le respect de la flore locale – se double d’une option architecturale résolument contemporaine, signée par l’un des plus grands architectes d’Asie, le Thaïlandais Mathar Lek Bunnag.

Apôtre de la transparence et de la luminosité, ce véritable artiste a livré quatre-vingt-quatre suites de soixante mètres carrés, six Beach Villas de cent mètres carrés et deux Villas Beaulieu exclusives de deux cents mètres carrés. La vision de l’architecte trouve un écho dans le travail de stylisme de Kenzo TAKADA, qui signe une collection d’objets de décoration exclusifs, ainsi que les uniformes du personnel. L’hibiscus est l’emblème du Sofitel So Mauritius Bel Ombre.

On retrouve cette fleur mauricienne, stylisée, sur la vaisselle, les vases, les tissus imprimés, le sac de plage ainsi que dans les produits d’accueil des salles de bains. Avec le soin signature “Hibiscus Therapy”, le So SPA est lui aussi placé sous cette bannière. Dans une atmosphère lounge, le restaurant La Plage propose aux convives une carte d’une simplicité raffinée, mettant à l’honneur les légumes des jardins de l’île Maurice et les poissons, fruits de mer, langoustes et autres produits de la pêche locale.

L’endroit est à l’image de ce domaine de quatorze hectares : tout s’y passe en douceur, dans le calme et l’harmonie, en un silence paisible, où seul le bruit berçant des vagues et des oiseaux multicolores vient rompre la sérénité ambiante.

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